간장 버터 오징어볶음, 쉽고 빠른 술안주~!

 

 

두둥탁! 안녕하세요. 오늘은 오징어 요리를 해볼께요. 아주 간단하고 쉬운 방식으로 오징어를 색다르게 만들어 볼께요. 참고로 술 안주에 딱입니다~ 제목은...간장 버터 오징어볶음? 뭔가 길어진것 같은데 사실 제목이 전부에요~ 간장 + 버터의 불패 조합으로 오징어에 새로움을 불어넣어 볼려구요~ 자 함께 해볼까요?

 

[두둥탁 재료]

[오징어 2마리, 미림 1큰술, 소주, 2큰술, 버터 15g, 간장 3큰술, 생강]

 

 

>

1.

오징어는 내장 제거하고 깨끗하게 씻어서 준비해주시면 됩니다, 껍질은 그대로 두셔도 됩니다~ 위에서 부터 아래로 쭉~ 물기를 제거 해줍니다.

 

 

>

2.

냄비에 약불 올려주시고~ 오징어를 넣은다음 미림, 소주를 넣어줍니다~ 그리고 생강도 조금 넣어주시면 잡내를 잡는데 도움이 된답니다~

 

 

>

3.

뚜껑을 닫아주시고~ 중불로 올려주세요~ 잠시 후 오징어가 약간 빵빵해졌을 뚜껑을 열어주시고~

 

 

>

4.

버터를 넣어줍니다~ 그 다음 다시 뚜껑을 닫아주시고~ 30초정도 버터가 녹을 수 있도록 기다려 주세요~

 

 

>

5.

이제 버터향이 올라올거에요~ 이제 다시 뚜껑을 열러주시고 간장을 넣어줍니다. 그리고 오징어도 한번 뒤집어 주세요~

 

 

>

6.

그대로 간장이 없어지기 전까지 중불로 졸이다가 불을 꺼주시면 됩니다~

 

 

>

7.

이제 그대로 도마위에 올려서 먹기좋은 크기로 잘라주시고

 

 

>

8.

이쁘게 그릇에 담아주시면 '간장버터 오징어볶음' 두둥탁 완성~!

 

 

"

 

어떤가요~? 간장, 버터의 간단한 조합으로 오징어를 한층더 업그레이드 시킨 레시피 입니다~ 참 쉽죵? 두둥탁!

 

"

쿠팡 로켓프레시 장보기

오징어

버터

맛술

생강

- coupang 파트너스 광고 포함 -